…する意味は無くなりますし、一覧を暗記しろというのもおかしな話です。 一覧の意義は見やすさにあるでしょう。 見やすさを高めるなら7±2では多すぎます。一目で読める文字なんてせいぜい4行。利用者は1行〜4行の入力でデータドリブンするわけです。 というわけで、利用者に覚えてもらうものと、一覧で見てもらうものの区別が大事です。 例えば、使える機能/コマンドのメニューで、最上位の項目は覚えてもらうために7±2に抑え、その配下のサブメニューは見やすさ、一覧性を重視したものにするなどです。